Mr Gustaaf

a la carte

2 share

Wetterse ham | manchego
Zeeuwse creuses

Parijse champignons | kruidenboter

Voorgerecht

Zeebaars | ceviche | rammenas | bloemkool
Kalfs carpaccio | jeow som | koriander | opgelegde rode ui
Tomaat carpaccio | olijven | kapper | parmezaan | bieslook

Hoofdgerecht

Noordzeevis | risotto | zeekraal | venkel | courgette
Bavette | rösti | parmezaan | sjalot | knolselder
Risotto | boschampignons | venkel | walnoot
Zeebaars in de zoutkorst – 2 personen | herfst garnituren | daslook

Dessert
Croissant | praline | hazelnoot | vijg
Tiramisu Mr Gustaaf 2024 | tonkaboon | vanille
Kazen ‘De Mangerie’ | garnituren      

menu

Voorgerecht

Zeebaars | ceviche | rammenas | bloemkool
of
Kalfs carpaccio | jeow som | koriander | opgelegde rode ui

Tussengerecht

Snoekbaars | zwarte look | beurre blanc | terriyaki | bleekselderij *

Mosselen A la Nage | vadouvan | oud Roeselare **

Hoofdgerecht

 

Noordzeevis | risotto | zeekraal | venkel | courgette
of
Bavette | rösti | parmezaan | sjalot | knolselder

Dessert

Croissant | praline | hazelnoot | vijg
Kazen ‘De Mangerie’ | garnituren ***

PRIJS
Menu Gustaaf | 3 gangen | 58 euro
Menu Meneer | 4 gangen * | 68 euro
Menu Mr. Gustaaf | 5 gangen * & ** | 78 euro
Menu Compleet by chef Angelo | 7 gangen | 96 euro

Gerechten kunnen licht wijzigen naargelang het aanbod en de kwaliteit van de ingrediënten.

Onze menuformule wordt geserveerd per tafel.

Vanaf 8 personen vragen wij uit de menuformules te kiezen

Vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel onze menu formules.

We wachten niet tot de storm overgaat. Neen. We hebben leren dansen in de regen!

Als 1 groot team, zichtbaar en onzichtbaar, frontoffice en backoffice, creëren we een plaats waar wij graag samen zijn en mensen samenbrengen. Door het serveren van allerlei lokaal lekkers van het seizoen in een warm kader waar mensen centraal staan.

reservatie

Volg ons

Of laat je e-mailadres hier achter en schrijf je in op onze nieuwsbrief

Mr. Gustaaf
Hekkerstraat 34
9230 Wetteren
09/311.93.90
info@meneergustaaf.be

Vennootschap
Sharlo bv
Korte Geemstraat 22
9220 Hamme

©2021 Meneer Gustaaf
OND.NR. BE 0798 364 537
REK. BE84 7310 5682 1359
Privacy- & cookieverklaringin brand gezet door de maanstekerij